L’agricultura d’horta: els cereals, l’arròs, dacsa, vinya, morera, seda, oli, taronja…
Le musée est installé dans un manoir du XVIe siècle situé au centre de la ville médiévale.
L’exposition permanente est consacrée à la présentation de divers aspects de la culture agricole traditionnelle d’Oliva, tels que ceux liés à l’utilisation de l’eau et aux systèmes d’irrigation, à l’agriculture maraîchère, aux céréales, au riz, au maïs, à la vigne, aux mûriers, ainsi qu’à la production de soie, d’huile et d’oranges.
Un grand nombre d’outils et de matériaux sont exposés, notamment ceux appartenant aux animaux domestiques, situés dans l’étable d’origine – qui a été entièrement conservée – et ceux relatifs à la gastronomie typique de l’olivier. (Source: https://goo.gl/hvBiMR)