La agricultura de huerta: los cereales, el arroz, maíz, vid, morera, seda, aceite, naranja…
El Museo tiene su sede en una casa señorial del siglo XVI situada en pleno centro de la Villa medieval.
La exposición permanente está dedicada a la presentación de diversos aspectos de la cultura agraria tradicional de Oliva como los relacionados con el uso del agua y los sistemas de riego, la agricultura de huerta, los cereales, el arroz , el maíz, la viña, la morera, además de la producción de seda, de aceite y de la naranja.
En ella se exhiben un buen número de herramientas y materiales, entre los que no faltan los pertenecientes a los animales domésticos, ubicados en la cuadra original -conservada íntegramente-, o los referentes a la gastronomía típica olivo. (Fuente: https://goo.gl/hvBiMR)